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Zutaten (für 4 Personen)

    • 200 gr. Crème fraîche
    • 240 gr. Haferflocken
    • 4 Eier
    • 1 Lauch
    • Speckwürfeli nach Belieben
    • 4 Esslöffel Reibkäse
    • wenig Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Lauch waschen und fein schneiden
  2. Alle Zutaten miteinander vermischen und ca. 20 Minuten stehen lassen.
  3. Mit einem Löffel von der Masse kleine „Häufchen“ in die Bratpfanne geben und braten, bis sie schön braun sind.

Statt Lauch kann auch anderes Gemüse verwendet werden, zum Beispiel Peperoni.

Dazu kann Salat serviert werden. Ä Guete

 

Autorin: Sara